ドゥラモット ブラン・ド・ブラン [2008]750ml 箱入り【正規品】

ドゥラモット ブラン・ド・ブラン [2008]750ml 箱入り【正規品】

傑出した、2008年のブラン・ド・ブランが遂にリリースされました!

正規代理店商品 ラック・コーポレーション

品種やクリュ、長期熟成など当然ながらサロンとの近似性が散見され、メニル、アヴィーズ、オジェ、クラマンのシャルドネがアッサンブラージュされたブラン・ド・ブラン・ミレジメは、『プチ・サロン』と呼んでしまいたくなるほどの気品と複雑味が堪能できる。

「ドゥラモット ブラン・ド・ブラン2008」が、9年という長い年月を澱と共に経て、ついにリリース!

2008年は、ベースとなる6箇所のぶどう、「ル・メニル・シュール・オジェ(20% シャープな酸、ピュアな味わい、白亜質のミネラル感と食欲をそそる塩気、長い余韻)」、「アヴィーズ(20% バランスとストラクチャー)」、「オジェ(20% 温かみ、芳醇、果実の存在感)」、「クラマン (スモーキーなミネラル感)」、「シュイィ (しっかりした骨組み、長い余韻)」 、「オワリー (酸味とまろやかさ)」は素晴らしい六重奏をかなでています。
9年という年月は、長期熟成するワインがもつ究極ともいえる、洗練された、芳醇で凝縮感にあふれる、軽やかさをかねそなえた豊かな味わいを生み出しました。

2017年7月から9月にかけてデゴルジュマンされ、2018年、ようやく味わえる時がやってきました。太陽王ルイ14世が君臨したベルサイユ宮殿の鏡の間で繰り広げられる祝宴を思わせる華やかな瞬間です。

「ブラン・ド・ブランの専門家デュポンが、興奮しているのが2008年のシャルドネの出来だ。サロンはマグナムしか詰めず、来年市場に出る。価格的にも、数量的にも入手が困難なのは目に見えているので、ドゥラモットをストックするのも一つの手だ。サロンが造られる年は、ドゥラモットの品質も高い。
「最初に試飲した際に、『怪物だ』という言葉が口をついた。50年、60年後もおいしく飲めるだろう。2008年は1988年と似ている。1988年は開くのに時間がかかり、今がおいしい」と。山本昭彦氏 ワインレポートより抜粋」

Champagne DELAMOTTE / シャンパーニュ ドゥラモット

コート・デ・ブランの気品を備えた幻のシャンパーニュ「サロン」の妹的メゾン

ドゥラモットは1760年創業のシャンパーニュ・メゾン。 創業者フランソワ・ドゥラモットの長男ニコラ・ルイはマルタ騎士団のシュヴァリエ(騎士)であり、1824年にアルトワ伯シャルル・フィリップが国王シャルル10世として即位した際には、商事裁判所長官として参列し、レジオン・ドヌール勲章を受けている。

今日のドゥラモットは、その拠点をコート・デ・ブランのグラン・クリュのひとつ、ル・メニル・シュール・オジェ村に置き、あの幻のシャンパーニュ、「サロン」の姉妹メゾンという位置づけを担う。 サロンはご存知のとおり、単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみを生産し、この100年間にリリースされたのはわずか30数ヴィンテージにすぎない。 ではサロンが造られない年、そのブドウはどうなるのかといえば、このドゥラモットのために使われるのだ。

ラインナップは「ブリュットNV」「ブラン・ド・ブランNV」「ブラン・ド・ブラン・ミレジメ」「ロゼNV」の4アイテム。 ル・メニル・シュール・オジェをはじめコート・デ・ブランのグラン・クリュで収穫されたシャルドネの、ピュアな風味がメゾンのアイデンティ。 瓶内熟成期間はブリュットNVでさえ30~36ヶ月と長く、ブラン・ド・ブランNVでは4?5年も澱と一緒に寝かせられる。 品種やクリュ、長期熟成など当然ながらサロンとの近似性が散見され、メニル、アヴィーズ、オジェ、クラマンのシャルドネがアッサンブラージュされたブラン・ド・ブラン・ミレジメに至っては、プチ・サロンと呼んでしまいたくなるほどの気品と複雑味が堪能できる。 その一方でユニークな存在がロゼ。ブージィ、アンボネイ、トゥール・シュール・マルヌなどモンターニュ・ド・ランス南部のピノ・ノワールと、メニルのシャルドネを用いた、シャンパーニュでは珍しいセニエ法によるロゼであり、口中に広がる芳醇な果実味がとても芳しい。

洗練されたスタイルをもつドゥラモットは、食前はもちろん、昨今の素材を重視したフランス料理や伝統的な日本料理とともに、十分食中酒として楽しめるシャンパーニュといえるだろう。

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