ラトリエ・デュ・パン お試し人気パンセット※常温便の場合はワインと同梱可能!冷凍便の場合ワインと同梱不可(クール代別途300円)【ラトリエ・デュ・パン】

ラトリエ・デュ・パン お試し人気パンセット※常温便の場合はワインと同梱可能!冷凍便の場合ワインと同梱不可(クール代別途300円)【ラトリエ・デュ・パン】

ラトリエ・デュ・パンの人気パンセット!(クール代300円別途)


商品名ラトリエ・デュ・パン お試し人気パンセット
原材
料名
バゲット 小麦/塩/モルト/レーズン種/パン酵母
季節のリュスティック小麦/塩/モルト/イースト/オリーブ/砂糖
クロワッサン 小麦/バター/牛乳/砂糖/レーズン種/塩/生イースト
六本木あんぱん 小麦/餡子/白玉粉/バター/グラニュー糖/塩/モルト/レーズン種/パン酵母
ブルーベリーベーグル 小麦/ブルーベリー/モルト/塩/パン酵母
フィグ・エ・ノア 小麦/フィグ/くるみ/牛乳/マッシュポテト/全粒粉/はちみつ/塩/モルト/レーズン種/パン酵母
お届け状態 冷凍/常温
賞味期限冷凍の状態で、発送日から10日
常温で、発送日から1日
内容量約980g
保存方法すぐにお召し上がりにならない場合は、ジッパー袋に入れ冷凍してください
製造者石窯パン工房 ラトリエ・デュ・パン
株式会社トゥエンティーワンコミュニティ

















ラトリエ・デュ・パンのパンはうま味と甘みが特徴です。小麦にはもともと糖分が含まれています。「発酵」とは、この「糖分」を「酵母」が分解して行われるのですが、通常、小麦粉を発酵力の強い酵母(イースト)で発酵すると、小麦の糖分はすべて分解されてしまうのです。そこで、天然酵母を使用し、低温でゆっくり発酵させることで、小麦粉に含まれる糖分を残したまま生地を熟成することができます。この糖分が、この糖分が焼き上げたパンの甘みとなるのです。ラトリエ・デュ・パンのバゲットをご覧になった方は「あれ?色が濃い!」と思われるかもしれません。それは、生地に残された自然な糖分が、香ばしく焼けた証です。



ラトリエ・デュ・パンのバゲット生地には、通常よりもかなり多めの水分を加えています。生地に含まれる水分は、窯で一気に焼き上げられた瞬間、水蒸気となり、クラムに大きな気泡を作り出します。 この気泡膜の厚みや大きさが、バゲットの美味しさを大きく左右するのです。香ばしく焼けたクラストと、もっちりとしたクラムの食感、噛みしめるほど感じられる甘味をお楽しみください。

味わい深く、そのままでも楽しめますが、オリーブオイルを付けて食べるのがオススメ。オリーブオイルに岩塩と粗挽きのブラックペッパーを少し散らして、思い切ってバゲットを浸しても美味しいです。
常温解凍の目安・・・2~3時間


石臼挽きの粉を45%使用した、リュスティック粉の風味が豊かな生地です。パリッと焼いた皮は薄く、食べやすいハード系のパンです。季節によってオリーブや枝豆を練りこんでご用意いたします。

冷凍配送の場合は、常温で1~2時間自然解凍してから、温めたオーブントースターで少し加熱してください。自然解凍の時間がない場合は、軽くレンジで解凍した後に、温めたオーブントースターで軽く加熱してください。ワインのつまみとしても楽しめます。

おすすめワイン→ マレンキーニ キャンティ

最高級AOPバターをふんだんに使用しました。 生地の配合にもこだわり、丁寧に24層に重ねられた生地が、パイのようなサクサクとした食感を生み出しています。噛みしめると、バターが豊かに香る生地の美味しさが口の中に広がります。



冷凍配送の場合は、常温で1~2時間自然解凍してから、温めたオーブントースターで少し加熱してください。アルミホイルをかけると、パンの表面を焦がさずに焼けます。クロワッサンといえば朝の定番。コーヒーと一緒にどうぞ。



白玉粉を使用したもっちり生地に低糖の十勝産つぶあんをたっぷり包みこみました。もっちりした生地と餡の相性がとても良く、まとめ買いされる方も多い人気商品です。


生地に白玉粉を加え、低温でゆっくり長時間醗酵させた、オリジナルの生地。
パンを、お米を食べるように毎日食べて欲しいと思い、何度も何度も試作して生まれたパンです。
元来お米で育ってきた日本人が好きな「もっちり」とした食感が特徴で、特にお惣菜パン全般に、とてもよく合います。
冷凍配送の場合は、常温で1~2時間自然解凍してから、温めたオーブントースターで少し加熱してく ださい。アルミホイルをかけると、パンの表面を焦がさずに焼けます。

ラトリエ・デュ・パンで密かに人気なのがこのベーグル。特にブルーベリーをぎっしりと練り込んだベーグルは女性に大人気です。



冷凍配送の場合は、常温で2~3時間自然解凍してから、温めたオーブントースターで少し温めてください。アルミホイルをかけると、パンの表面を焦がさずに焼けます。そのまま食べても美味しいですが、軽くトーストして、クリームチーズを塗っても美味しいです。

見た目はハードですが、マッシュポテト入りで、弾力のあるモチモチ生地。生地にはいちじくとくるみをたっぷり入れました。チーズと共につまめば、ワインととても相性の良い、ソムリエ一押しのパンです。

パンに練り込んだいちじくや胡桃は、チーズとワインとの相性抜群!どんなチーズにも合います。定番は青カビチーズ+甘口ワインですが、ソムリエ一押しの組み合わせは、少し癖のあるチーズと、スパイシーな赤ワインと合わせるのがオススメです。

おすすめワイン→ リヴィエール・ル・オー
おすすめチーズ→ マンチェゴ










adidas(アディダス) M RE-FOCUS トラックスーツ トレーニングウェア 上下セット メンズ フィットネス 軽量 裏毛 ポリエステル100% MMJ77 ミザール 顕微鏡アクセサリー 完成プレパラートセット P-12(動物編)(メール便不可) 甘い ラトリエ・デュ・パン お試し人気パンセット※常温便の場合はワインと同梱可能!冷凍便の場合ワインと同梱不可(クール代別途300円)【ラトリエ・デュ・パン】

ts4022w ゴーセン ゴーセン ミクロスーパー15L W OLYMPUS フラッシュアダプタリング FR-2 ユニーク

4767 ワンピース・ドレス ワンピース レディース マルチ Roxy City Shield Woven Tank Dress LIVRE(リブレ) リール 3049 クランク フェザー95 左 ダイワ用 TIB. ユニーク

Paul Smith◆ショルダーバッグ/ナイロン/BLK/無地/擦れ有【中古】【バッグ】 【マルカン】散歩 おさんぽ安全ライトリード用【DP−690 緑】 快適に感じます

三相電機 自吸式マグネットポンプ 清水用 (PMS-411B6E) 【4/20だけ!ポイント5倍】安全運転 シェパード めがね犬シルエットステッカー 13cm 犬ステッカー 車ステッカー 転写シール【名入れ対象外】

オリヒロ 黒烏龍茶(5g*52包)【オリヒロ】 ユニーク

『クワンチョン』 味付ジャバン海苔70g × 5個セット 【沖縄、離島は別料金】【韓国のり ふりかけ】韓国のり /ジャバンのり/韓国商品のお店//韓国海苔/オクドンジャ オクドンザ ザバン  ボックス/韓国のり 佃煮 おもしろい 中古

遊菜館 いわしソーセージ【80g×20本】 vintage retro swiss tressa lux crystal automatic watch 1970s nos cal as 5206 STL 釣りフック 釣り針 500点セット 10種サイズ バーブ付き 高炭素鋼 川釣 初心者 釣小物 仕掛け フィッシング道

【ラッピング無料】プラチナ萬年筆 万年筆 #3776 センチュリー 肥後象嵌 桜 「光助」製作 PTB-30000Z#95-2 細字 ハヤブサ  HS100  小アジ専科  ケイムラサバ皮レインボー 6本鈎  7号-1.5-3  ( 10個セット )  サビキ 堤防・岸釣り  ( 定形外可 )| SONY ソニー WALKMAN ウォークマン NW-A26HN 強化ガラス と 同等の 高硬度9H フィルム 液晶保護フィルム

≪'16年3月新商品!≫ ダイワ プリード 150SH-DH-L (左) ひくい? 新しいです

ケンコー・トキナー フィルター 77SSOFCS NOBUNAGA Labs 黒鬼 (MMCX-3.5mmシングル/NLP-KRO L型プラグ)MMCXコネクタ採用イヤホン用リケーブル おもしろい

Tokina 超広角ズームレンズ AT-X 11-20 F2.8 PRO DX 11-20mm F2.8 キヤノンEF用 フード付属 APS-C対応 634394 ソニー SONY PLLシンセサイザーポータブルラジオ ICF-M780N : FM/AM/ワイドFM/ラジオNIKKEI対応 乾電池対応 巧妙

ハンドバッグ YUKIKO HANAI ユキコ ハナイ フローラ フォーマル 6031096 巧妙

Daiwa SLP WORKS(ダイワSLPワークス) Lカラースタードラグ/OR ONKYO SL-T300 サブウーファーシステム アンプ内蔵 ブラック SL-T300(B) 国内正規品

望遠鏡 単眼鏡 スポーツ 観戦 アウトドア 防水 小型 寛容な