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【ここがポイント!】
「押して切る」「引いて切る」、どちらでも切れるナイフです。
このナイフはそれを実現するために「新型波刃」を採用しています。
波刃の切断運動で触れる刃面を「押す」「引く」に分け、それらに対応する円弧刃をつないで波刃を形成しています。
業務用の大サイズです。
固いパン、柔らかいパン、レーズンパン、調理パンなどを崩さずにカットできます。
また海苔巻やトマトなど切断が難しいものも簡単にカットできます。
柄部は手がまな板に当たらない形状です。
ギフト等の贈り物にも最適です。

 【商品詳細】
サイズ 刃長/365mm、刃渡り/330mm、全長/500mm
重量  170g
素材  ステンレス刃物鋼、木

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