ターメリックパウダー Turmeric Powder 【100gボトル】 / うこん インドカレー レビューでタイカレープレゼント あす楽

ターメリックパウダー Turmeric Powder 【100gボトル】 / うこん インドカレー レビューでタイカレープレゼント あす楽

ターメリックパウダー Turmeric Powder 【100gボトル】 TIRAKITA うこん インドカレー スパイス 香辛料 spice きれいな黄金色なので 色づけや香り付けに エスニック アジア 食品 食材
【商品詳細】

【名称】ターメリックパウダー
【原材料名】ターメリック
【内容量】100g
【原産国名】インド
【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください
【備考】こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。
【備考2】ボトルにヘコミ、潰れなどある場合もございますが、ご了承ください。

【賞味期限】2020年06月30日かそれ以降の商品をお届けします

【配送について】
【あす楽について】
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ターメリックパウダー
新しいボトルに変更になりました。
鮮やかな黄金色のターメリック。色付けや香り付けに使われます。

便利なボトル入りです。
ショウガ科ウコン属の植物の花。ウコン属の植物は、見事な花を咲かせます。(この商品のターメリックの花ではありません。イメージです。)

粉にする前のターメリックはこのような形状です。ショウガの中間というだけあって形も似ています
サイズ比較のために手に持ってみました


■スパイスの代表格
日本ではウコンという名前でも親しまれているターメリック。きれいな黄金色なので、色づけに広く使われます。カレーの黄色はまさにこのターメリックに由来します。あるインド人に「これだけは欠かせないというスパイスを挙げると?」と尋ねるとターメリックだと答えられるほど、不可欠なスパイスです。

色だけではなく香りも重要なポイントで、単体では料理に対して際立った香りを付加するわけではないのですが、ターメリックが入ることによって素材やスパイスを調和させる作用があります。

また、小さな傷を治す作用もあり、インドでは湿布にも用います。

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