草餅 よもぎ餅 尾崎 飛騨きねつきおもち(草)6切入 350g 国産米使用 防腐剤・保存料・ペーハー調整剤不使用 切り餅 飛騨高山 お土産

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よもぎ薫る 草餅 飛騨の優良品種米 たかやまもち使用 なめらか舌ざわり 切り餅

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★好評につき、2018年度新草餅は終了しました。
通常の草餅は販売しております。
どうぞよろしくお願いします。




初夏の旬・新物のよもぎが香る、飛騨の杵つき餅
5月半ばを過ぎて旬を迎えるのがもち草=よもぎ。
この時季になると飛騨では新物のよもぎを使った
「新草餅」が入荷します。

摘みみたての飛騨産よもぎで作った色鮮やかな新草餅は、
この季節にしか食べられない飛騨の初夏の名物です。

自然の豊かな飛騨では、昔から季節の旬の味を大切にしました。
新しく芽吹いたよもぎを大切に味わう気持ちから、特に「新草」と呼んで食べています。

飛騨杵つき餅は、なめらかな舌触り。
尾崎餅店さんが作っています。

新草餅に使うよもぎは、ご家族やご親戚一同で摘まれ、
また米は飛騨で栽培された優良品種米「たかやまもち」のみを使用。
※防腐剤、保存料、ペーハー調整剤は使用しておりません





裏表を焼き、お手軽にお召し上がりいただけます。

お餅大好き!飛騨の人に聞いた、新草餅のおいしい食べ方
一番のおすすめは味噌。餅の表面に味噌を塗り、
ホットプレートやオーブントースターなどで軽く味噌を焦がすと一層おいしい!
▼▼飛騨のあぶらえたれもおすすめです。▼▼

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