PROPUESTA DE INVESTIGACIÓN DOCTORAL

Efectos de la irradiación con campos electromagnéticos no ionizantes sobre las propiedades funcionales de harinas de Zea mays L. var Porva nixtamalizado obtenidas por extrusión a baja temperatura

GRUPO DE INVESTIGACIÓN

GIIRA

DIRECTOR

Gaona García Paulo Alonso

CODIRECTOR

Castellanos Contreras Jose Ulises (externo)

Suarez Rivero Deivis (externo)